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Odoo como TPV · Hostelería

Barra, cocina y caja: un bar no se lleva con tres programas.

El TPV cobra, la comanda entra en cocina, el almacén descuenta la botella y tú ves qué platos te dejan margen. Un solo sistema para todo el local — sin papelitos, sin Excel, sin cuadrar nada a mano.

  • Silver Partner de Odoo
  • Formación en tu local
  • Soporte cercano, en tu idioma
El sistema completo

Cobrar es solo el principio

El TPV es solo la puerta de entrada. Detrás va todo lo demás — y todo habla entre sí, sin volcar datos de un programa a otro.

TPV rápido y a prueba de servicio

Cobra en segundos, divide la cuenta, cambia una mesa de sitio. Pensado para un sábado a las diez de la noche, no para una oficina.

Sigue cobrando aunque se caiga internet — sincroniza al volver.

Comandas directas a cocina

La comanda entra por pantalla en cocina y en barra en el momento, con sus tiempos y sus notas. Sin papelitos, sin gritos, sin platos olvidados.

Cada partida ve solo lo suyo: cocina, barra, postres.

Escandallos y coste por plato

Cada receta con sus ingredientes y sus cantidades. Sabes lo que te cuesta cada plato antes de ponerle precio — y lo que te deja después.

Bravas: coste 0,92 € · PVP 6,50 € (ejemplo ilustrativo)

Compras a proveedor

Los pedidos a la distribuidora salen del mismo sistema, con lo que se ha gastado. Llega el albarán, lo registras y a otra cosa.

El albarán entra y el stock se actualiza solo.

Mermas e inventario

Recuentos rápidos y mermas apuntadas en el momento. La diferencia entre lo que compras y lo que vendes deja de ser un misterio a fin de mes.

Recuento con el móvil, delante de la cámara frigorífica.

Reservas y plano de sala

Las mesas, la ocupación y las reservas en el mismo sitio donde cobras. Sin cuaderno en la barra ni otra aplicación aparte que pagar.

La reserva de la web aparece sola en tu plano de sala.
El TPV de Odoo, con Restaurante y Barra, abierto en el móvil
Captura real de Odoo · datos de demostración

El mismo Odoo, funcionando en tu móvil

Esto es lo primero que ves al abrir el TPV de Odoo en el teléfono: eliges Restaurante o Barra y a tomar comandas desde la mesa — entran directas en cocina. El camarero no vuelve a la caja para nada.

  • Comanda desde la mesa, sin papelitos
  • Cobro con tarjeta y ticket al momento
  • Plano de sala, mesas y propinas
Pídenos una demo con tu carta
Así se vive

Un viernes por la noche, visto desde Odoo

Lo que pasa en el local y lo que hace el sistema, a la vez.

19:45

Entra una reserva de 6 por la web

La mesa queda bloqueada en el plano de sala. Nadie la da dos veces.

21:02

Comanda de la mesa 4

Cocina la ve al instante en su pantalla; la barra ya está sacando las bebidas.

21:03

El stock se descuenta solo

Dos raciones de bravas menos en escandallo y una botella menos de crianza en la cámara.

23:58

Cierre de caja en un clic

Efectivo, tarjeta y propinas cuadrados. Te vas a casa sin calculadora.

Lunes, 9:00

El pedido al proveedor, ya propuesto

Odoo te sugiere la compra con lo que se ha gastado el fin de semana. Tú repasas y envías.

Secuencia de demostración.

Ingeniería de carta

Hasta la carta de vinos te dice lo que deja

Nuestro panel de analítica de cartas de vino se monta sobre el mismo Odoo que lleva tu TPV: los datos salen solos de lo que ya cobras. Nada de rellenar hojas.

01

El cuadro de mando del sumiller

Ventas, margen y rotación de toda la carta en una pantalla. Qué se mueve, qué se ha quedado dormido en la cámara y cuánto dinero tienes parado en botellas.

Analítica de carta · Cuadro de mando
Cuadro de mando de la carta de vinos en Odoo: ventas, margen y rotación
Panel de GRUPADOO sobre Odoo · datos de demostración
02

Estrellas y perros: qué empujar, qué sacar

La matriz de ingeniería de carta cruza lo que se vende con lo que deja: las estrellas que conviene recomendar, los "puzles" que dejan mucho pero se venden poco y los perros que sobran de la carta.

Analítica de carta · Matriz
Matriz de ingeniería de carta de vinos: estrellas, puzzles y perros
Panel de GRUPADOO sobre Odoo · datos de demostración
03

Rentabilidad, referencia a referencia

Margen por botella y por copa de cada referencia. Para negociar con la distribuidora con los números delante — y poner el precio de la copa sin jugártela a ojo.

Analítica de carta · Rentabilidad
Rentabilidad por referencia de la carta de vinos en Odoo
Panel de GRUPADOO sobre Odoo · datos de demostración

Y lo que vale para el vino, vale para la carta entera: postres, cafés, menú del día. Pídenos verlo con tu carta

Sin dramas

Cómo lo montamos (sin cerrar el local ni un día)

Trabajamos por fases y en tu horario. El local no se para. El calendario sale del análisis: un negocio de una sede va en semanas; con varias sedes o fabricación de por medio, en meses.

Fase 1

Nos sentamos en tu local

Carta, escandallos, proveedores y cómo se trabaja en sala y cocina. De ahí sale el plan, con calendario y presupuesto cerrado.

Fase 2

Montamos el sistema

TPV, pantallas de cocina, compras y stock configurados con tu carta y tus datos reales. Tú lo vas viendo y opinando.

Fase 3

Formación con tu equipo

En tu local y con tu carta. Hacemos un servicio de prueba completo antes de arrancar en real, para que nadie se estrene un viernes.

Desde el arranque

Arranque acompañado

Las primeras semanas estamos al lado: ajustes finos según rueda el servicio y soporte cuando lo necesitas.

Calendario orientativo — el plan exacto se cierra contigo según el tamaño del local.

Ayudas y pago

No tienes por qué pagar la digitalización entera de tu bolsillo

Hay ayudas públicas pensadas justo para esto. Te decimos cuál encaja con tu caso y te acompañamos con el papeleo.

Digitaliza CV

Línea de ayudas de la Generalitat Valenciana para proyectos de digitalización de pymes: implantación de sistemas de gestión como este.

Cámara de Comercio

Programas de digitalización para pymes y comercio con tramos subvencionados. Hostelería entra de lleno en varios de ellos.

Líneas GVA

Otras convocatorias autonómicas de apoyo a la modernización del pequeño negocio, que salen cada año con distintos importes.

Facilidades de pago

El proyecto se paga por fases, según se entrega: no adelantas todo el importe el primer día. Presupuesto cerrado, sin sorpresas a mitad.

Las convocatorias cambian cada año. En la primera reunión miramos contigo cuáles están abiertas y cuál encaja con tu proyecto.

Las dudas de siempre

Antes de que lo preguntes

¿Me vale el hardware que ya tengo?

Casi siempre. El TPV de Odoo funciona en navegador: la mayoría de pantallas táctiles, tablets e impresoras de tickets sirven. Lo comprobamos en la primera visita y, si falta algo, te decimos exactamente qué comprar.

¿Y si se cae internet en mitad del servicio?

El TPV sigue cobrando y tomando comandas sin conexión, y sincroniza todo cuando vuelve. El servicio no se para.

Vengo de otro TPV. ¿Pierdo mis datos?

No. Migramos tu carta, tus productos y tus clientes al sistema nuevo. Es parte del proyecto, no un extra.

¿Cumple con la normativa española de facturación?

Sí. La adaptación a la normativa española (facturación y Verifactu) es una de nuestras especialidades: se configura desde el arranque del proyecto, no como un parche después.

¿Cuánto cuesta?

Depende del local y de las fases que montes. Tras la primera visita te damos presupuesto cerrado — y arriba tienes las ayudas y las facilidades de pago con las que no lo pagas todo de golpe. Y te decimos cuándo conviene arrancar: hay convocatorias con plazos, y montar el TPV en plena temporada alta no le conviene a nadie.

Bares y restaurantes

¿Te lo enseñamos con la carta de tu bar?

Tráete la carta y tres platos con su escandallo. Montamos el TPV con eso delante y lo ves cobrar, mandar a cocina y descontar stock.